Aliments riches en flavanols : guide exhaustif
Les aliments d’origine végétale renferment une grande diversité de composés naturels aux propriétés biologiques intéressantes. Parmi eux, les flavanols occupent une place particulière en raison de leur présence dans des aliments courants et de leur rôle étudié dans différents mécanismes de l’organisme. Cacao, thé, fruits …